De Groente: Uien/Sjalotten

Voor dit jaar (2013) heb ik 4 soorten uien uitgekozen:

Stuttgarter Riesen
En van de meest bekende en oudste soort plantuitjes. Deze worden vooral gebruikt in de retailhandel. De uitjes zijn sterk, plat, met een goede huidkwaliteit, vroeg en geven een hoge opbrengst.




Snowball

Een nieuwe witte plantui die mooi wit blijft en niet gevoelig is voor botrytusaantasting op de huid. De opbrengst is goed. De ui kan goed bewaard worden.




Red Sun (Sjalot)

De afwijkende kleurschakeringen bieden de nodige variatie. De teelt is gelijk aan die van de gele en de oogst ligt ca. 2 weken eerder. Deze kan van het vroege voorjaar tot het late voorjaar geplant worden en smaakt pittiger dan de gele.




Red Baron

Een prachtige rode plantui, met een goede huidvastheid. Deze kan hoge opbrengsten geven. Red Baron is rond en geschikt voor lange bewaring. Het plantgoed moet warm bewaard worden om schieters te voorkomen.